ยุค ต้มยํากุ้ง

ยุค ต้มยํากุ้ง เป็นช่วงเวลาที่อาหารไทยได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศและต่างประเทศ ต้มยำกุ้งถือเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของอาหารไทยที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมจากสมุนไพรต่าง ๆ ในยุคนี้ คนไทยเริ่มมีการปรับเปลี่ยนสูตรเพื่อให้เข้ากับรสนิยมที่หลากหลาย เช่น การใช้กุ้งสดและวัตถุดิบออร์แกนิก นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอเมนูต้มยำกุ้งในรูปแบบใหม่ ๆ โดยการสร้างสรรค์จานเด็ดที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ในยุค ต้มยํากุ้ง.