ยํา ญวน

ยํา ญวน เป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมในไทยและมีต้นกำเนิดจากประเทศเวียดนาม มีความโดดเด่นที่รสชาติเปรี้ยว เผ็ด และสดชื่น ยํา ญวน มักใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น กุ้ง หมู และผักสด โดยการปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และพริกสด ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว การเสิร์ฟยํา ญวน มักจะมีขนมจีนหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นเครื่องเคียง เพื่อเพิ่มความอร่อยและความหลากหลายให้กับมื้ออาหาร นอกจากนี้ ยํา ญวน ยังเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ เพราะเต็มไปด้วยผักและโปรตีนจากอาหารทะเล.